Физалис «Карамелис» — описание.
Физалис ягодный «Карамелис»- просто удивительный овощ или фрукт — и так, и так можно назвать это замечательное растение, совершенно незаслуженно недооценённое. Выращиваем физалисы уже порядка 10 лет, а многие наши знакомые удивляются: даже те, кто вспомнил, что на тортиках и пирожных встречал такие ягодки, впервые слышат, что это чудо можно вырастить у нас на огороде! А ведь с ботанической точки зрения, физалис — близкий родственник томатов, причем абсолютно неприхотливый и гораздо менее капризный; вырастить его не составляет особого труда.
Карамелис — один из самых ранних ягодных физалисов — первые плоды созревают уже в начале августа! При созревании ягодки опадают, но не гниют, а просто ждут в своих «фонариках» часа, когда вы их соберете. Они сладкие с тонкой кислинкой, как конфетки-леденцы. Один недостаток, если поставить рядом с собой тарелку и, например, «залипнуть» в компьютере, то конфетки эти как-то сразу заканчиваются, поглощаются просто как семечки: разрываешь коробочку-чехлик и… нет ягодки! А варенье из Карамелиса — вкуснющая экзотика — ароматное, густое, с приятным ореховым привкусом (благодаря семенам, напоминающим кунжут)! И изюм из него удивительный получается, нисколько не уступает обычному виноградному по вкусности и полезности! Начинали когда-то сажать Карамелис с 2 кустов, теперь уже не менее 8 кустов выращиваем, чтобы на всё хватило! Даже при превосходной урожайности, но с учетом «вкусности» этого сорта его теперь всегда не хватает!!!
СРОК СОЗРЕВАНИЯ: ранний.
ТИП И ВЫСОТА КУСТА: детерминантный, до 70см, куст достаточно компактный, ветвистый, густой, занимает около квадратного метра.
ФОРМИРОВКА: в пасынковании и формировке физалис не нуждается. Подвязка этого сорта необязательна: ветки отлично выдерживают вес урожая!
МАССА ПЛОДОВ: 10-20 грамм.
ФОРМА ПЛОДОВ: круглая.
ЦВЕТ ПЛОДОВ: золотисто-жёлтый.
ВКУС: просто райский — фруктово-сладкий с лёгкой кислинкой! и чудный аромат!
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: из этого физалиса можно делать всё: компот, икру, сальсу, салаты, консервировать, варить варенье, запекать мясо, даже вино делать — это просто какой-то «универсальный солдат»!
ЦУКАТЫ ИЗ ЯГОДНОГО ФИЗАЛИСА
Свежий ягодный физалис вкусен, полезен, даже целебен. Но всегда хочется сохранить «кусочек» удовольствия и на зиму. Готовим цукаты! Это так просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ: всё на глазок и по своему вкусу!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
— ягоды физалиса почистить, помыть, слегка обсушить;
— сварить сахарный сироп в таком объёме, чтобы в него свободно погрузились все ягоды; немного остудить (если погрузить физалис в кипящий сироп, ягоды сразу полопаются);
— залить физалис чуть остывшим сиропом, довести до кипения на медленном огне и поварить примерно с минуту; снять с огня и дать остыть (можно и на ночь оставить);
— повторить процедуру;
— когда варево остынет второй раз, откинуть ягоды на сито или дуршлаг, дать стечь сиропу (сироп этот сам по себе — шедевр! к блинчикам, оладушкам, пудингам, да и просто к чаю — вкусно, ароматно, полезно и о-о-очень красиво!);
— ягоды подсушить в приоткрытой духовке около 2-х часов при температуре 50°С, или на сушилке (кому как удобнее); важно не перестараться — готовый продукт должен остаться мягким, эластичным;
— обвалять подсушенные ягоды в сахарной пудре и убрать в контейнер или в красивую стеклянную баночку с крышкой.
ГОТОВО! У нас на кухне всегда стоят баночки с этими вкусняшками! Желаем и вам ТЁПЛЫХ ЗИМНИХ ВЕЧЕРОВ!
Купить семена физалиса «Карамелис»:
через корзину покупок
по ВАТСАП, ТЕЛЕГРАМ или МАКС 8 951 930 99 90
для перехода в Ватсап, нажмите на иконку Ватсап
для перехода в Телеграм, нажмите на иконку Телеграм
для перехода в Макс, нажмите на иконку Макс
по телефону 8 951 950 99 66
по эл. почте mail@malinnik.ru
информация о заказе, отслеживание, самовывоз
8-951-930-60-60
Приветствую всех на своём сайте! Меня зовут Ксения, я являюсь автором всех описаний и статей на данном сайте. Вы можете сохранить мой личный номер телефона — 8 951 930 99 90, сохраните в телефон Агроном Малинник.Ру В свободное время я даю бесплатно любые консультации связанные с садоводством. Написать можно на Ватсап, Телеграм или Макс.
На звонки я ответить не смогу, но отвечу на все ваши сообщения.
НАША УПАКОВКА
НАШИ СЕМЕНА
НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ (ВАС УЖЕ БОЛЬШЕ 100 ТЫСЯЧ УЧАСТНИКОВ)
Отзывов пока нет.