Морковь «ШОКОЛАДНЫЙ ВИТАМИН»

Морковь «Шоколадный Витамин» — описание.

СРОК СОЗРЕВАНИЯ: среднеспелый (95–100 дней от всходов).

МАССА ПЛОДОВ: 100-160гр.

ДЛИНА ПЛОДОВ: 22-27см.

СХЕМА ПОСАДКИ: 5х20см.

УРОЖАЙНОСТЬ: 6-9кг/кв.м.

УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ: к серой гнили, мучнистой росе, столбуру, цветушности.

Морковь «Шоколадный Витамин»- новый уникальный сорт моркови среднего срока созревания. «Шоколадный Витамин» красивее и ярче обычной моркови: он внутри и снаружи благородного пурпурно-фиолетового цвета! Симпатичная штука и занятная, детишек порадует и взрослых удивит! И для здоровья полезно: фиолетовые овощи содержат много антоцианов — натуральных антиоксидантов, съедаешь по штучке каждый день —витаминизируешься!

Все морковины как на подбор — крупные, толстые, длинные. И на вкус эти красавицы тоже хороши — классический морковный, исключительно сладкий, сахарный, с выраженным ароматом. Так и просятся похрустеть сладеньким! «Шоколадный Витамин» очень красиво смотрится в свежих салатах и нарезке — делает их яркими, добавляя свою изюминку в привычные блюда. Как и любую другую морковь, его можно варить, тушить, запекать, использовать в консервировании. К примеру, если квасить капусту с фиолетовой морковью, получается розовая капустка, как со свёклой. Добавляем цветную морковку в овощное ассорти — цвет морковин немного светлеет, зато рассол окрашивается в розовый цвет — очень красиво! Из высушенного в сушилке «Шоколадного Витамина» получается отличная пёстренькая приправа. Сочные, хрусткие, вкусные морковины и натёртые хороши, и в хранении, и просто так похрустеть!
Семена моркови высеваем в апреле-мае непосредственно в открытый грунт в лунки или бороздки на глубину 1,5-2см. Возможно получение суперраннего урожая, для этого посев семян в грунт производим в октябре под зиму.

СУШКА МОРКОВИ

Про полезные свойства моркови знают все, по популярности этот корнеплод стоит на втором месте после картофеля. Морковь хорошо хранится зимой, к ней всегда есть доступ. Но при уборке урожая остаются мелкие, неровные, повреждённые корнеплоды — их пускаем на переработку, готовим из них салаты, овощные ассорти, консервируем, замораживаем. А можно морковку и посушить. Сушка сохраняет витамины и микроэлементы, не требует постоянного личного присутствия, высушенному продукту легко найти место в шкафу или кладовке.

Всё очень просто:

— морковь помыть;
— почистить;
— нарезать — форма и размер кусочков произвольная: кубиками, соломкой, кружочками, ломтиками, хоть звёздочками — всё зависит от вашей фантазии; можно просто натереть морковь на крупной терке.

Сушим морковь тоже по-разному:

— в духовке на режиме конвекции или вентилятора при 60-70°С;
— в электросушилке также при 60-70°С;
— в микроволновке на максимальной мощности, каждую минуту останавливая процесс, открывая дверцу и выпуская образующийся пар;
— в аэрогриле на режиме конвекции при 120°С с приоткрытой крышкой;
— на солнце в больших ситах.

Посушить можно и морковную ботву — получится пряная витаминная добавка к супчикам, тушеным овощам, плову и мясу.
Сразу после сушки складывать морковь в ёмкости для хранения нельзя: оставляем её в сухом помещении на пару дней, периодически перемешивая — продукт подышит (досушится и выровняется по влажности). После этого его можно фасовать и хранить. Храним в тёмном сухом месте — кухонном шкафчике или кладовке. Сушёная морковь хранится около года. Используем сушёную морковь для приготовления салатов, гарниров, начинок для пирогов — она придаёт блюдам своеобразный вкус и аромат. Чтобы повысить жизненный тонус, поднять иммунитет, улучшить обменные процессы в организме, пьём ароматный МОРКОВНЫЙ ЧАЙ: на стакан кипятка кладём 1-2 столовые ложки сушеной моркови (можно и немного сухой ботвы добавить), сахар, мёд, молоко, сливки — по вкусу. А к чайку подаём МОРКОВНЫЙ ПИРОГ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 2 больших горсти сушёной моркови;
— 4 яйца;
— 4 ст.л. растительного масла;
— 0,5 стакана сахара;
— 1 стакан муки;
— 4 ст.л. сахарной пудры;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— Морковь залить тёплой водой и дать постоять пару часов, чтобы восстановилась. Слить воду, просушить бумажным полотенцем.
— В миске взбить до образования пены яйца, масло, сахар и соль. Добавить в яичную смесь морковь.
— Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито. Постепенно вмешать муку в яично-морковную смесь. Тщательно перемешать.
— Подготовить форму для выпечки, смазать дно и края маслом. Вылить в неё тесто.
— Выпекать в духовке при температуре 160–180°С 40 минут.
— Вынуть пирог из духовки, оставить остывать. Посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Купить семена моркови «Шоколадный Витамин»:

через корзину покупок

по Вайбер, Ватсап, Телеграм 8 951 950 99 66

по телефону 8 951 950 99 66 

по эл. почте mail@malinnik.ru

информация о заказе, отслеживание, самовывоз

8-951-930-60-60

Приветствую всех на своём сайте! Меня зовут Ксения, я являюсь автором всех описаний и статей на данном сайте. Вы можете сохранить мой личный номер телефона — 8 951 930 99 90, сохраните в телефон Агроном Малинник.Ру В свободное время я даю бесплатно любые консультации связанные с садоводством. Написать можно на Вайбер, Ватсап, Телеграм. На звонки я ответить не смогу, но отвечу на все ваши сообщения.

НАША УПАКОВКА 

НАШИ СЕМЕНА 

НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ (ВАС УЖЕ БОЛЬШЕ 100 ТЫСЯЧ УЧАСТНИКОВ)