Баклажан «Красавец Лебедь» — описание.
Баклажан «Красавец Лебедь» становится всё популярнее благодаря скороспелости, высокой урожайности, отменному вкусу и неприхотливости в уходе. Выращивать его легко и приятно: можно на грядке или в теплице, а можно и в горшке на балконе или подоконнике — размер позволяет! Растёт Красавец Лебедь быстро, места занимает немного, особого ухода не требует, плодит отлично! Очень интересный баклажанчик: молочно-белые плодики-игрушки, на сосульки похожие, собраны кистями по 3-5 штук. Вкус сладковато-сливочный, без горечи, грибной запах не пропадает при термической обработке, мякоть белая, на разрезе долго не темнеет. В нашем меню баклажаны часто используются: запечённые с сыром, овощные рагу, омлет с обжаренными кружочками баклажана, супчик с курицей, рисом и баклажаном… Готовить белоснежные крохи можно даже целиком — очень красиво в зимних заготовках!
СРОК СОЗРЕВАНИЯ: ранний (100 дней от всходов).
ТИП И ВЫСОТА КУСТА: растение штамбовое, открытого типа, высотой в горшке всего около 45-50см (в теплице до 70см), с короткими междоузлиями, слабооблиственное. Лист среднего размера, изумрудно-зеленый. Чашечка практически без шипов. Плодовые кисти по 3-5 плодов.
ФОРМИРОВКА: рекомендуем выращивать в два-три ствола с подвязкой к опоре.
МАССА ПЛОДОВ: 140-250гр, длиной 10-18см, диаметром 2-3см.
ФОРМА ПЛОДОВ: удлинённо-цилиндрическая.
ЦВЕТ ПЛОДОВ: молочно-белый, матовый; мякоть белая.
ВКУС ПЛОДОВ: превосходный — мягкий, сладковато-сливочный, абсолютно без горечи; мякоть белая, довольно плотная, нежная на вкус, с восхитительным грибным ароматом.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Красавец Лебедь хорош и на летнем столе — в салатах, поджарках и рагу, запечённый в фольге с сыром и чесноком, тушёный с курицей и грибами… У молодых плодов очень тонкая кожица, при готовке ее можно не снимать. На зиму из баклажанов делаем закуски, икру, салаты, лечо, готовим их в аджике, по-грузински и по-корейски, солим и маринуем — вкуснятина получается! Плодики-малышки для компактных заготовок то, что надо!
Отзывов пока нет.