Физалис «Молочно-Сливочная Груша Бере Боска».
Физалис «Молочно-Сливочная Груша Бере Боска» — быстрорастущий однолетник, сравнительно компактный, высотой около 1,2 метра, плод которого представляет собой грушевидный съедобный «помидор», покрытый чехликом, который лопается при созревании плода. Выглядит отлично — полупрозрачный чехлик, а сквозь него заманчиво просвечивает лимонная ягодка! Куст аккуратный, весь в ярко-жёлтых цветах и крупных сливочно-жёлтых ягодах-грушках. Плодов — не счесть! Нижние ветки иногда надламываются под тяжестью урожая, ложатся на землю и тут же мгновенно укореняются! Созревает сорт довольно быстро: через 100-110 дней от всходов. Вызревают «Сливочные Груши» замечательно, созревающие плоды осыпаются, их легко собирать. Во вкусе — смесь лимона, ананаса, грейпфрута и чуточку пряности. И запах особенный — молочно-земляничный! В плодах содержится сбалансированное для человеческого организма количество органических кислот, пектинов, сахара, витаминов. А ещё — винная, лимонная, янтарная и яблочная кислоты, белок, минеральные вещества, каротин… Плоды хранятся до 3-4 месяцев — очень удобно: можно не торопиться с переработкой. Пожелтевшие на кустах ягодки на веранде, на подоконниках — в любом солнечном месте,- доходят до полупрозрачной кондиции и становятся только вкуснее.
СРОК СОЗРЕВАНИЯ: среднеранний.
ТИП И ВЫСОТА КУСТА: индетерминантный, до 1,2м, куст объёмный, занимает около 1,5кв.м — это нужно учитывать при посадке.
ФОРМИРОВКА: в пасынковании и формировке физалис не нуждается; в августе, с похолоданиями растения прищипывают, чтобы они остановили рост и все силы направили на созревание оставшихся плодов. Подвязка кустов обязательна: хрупкие ветки не выдерживают веса урожая — чтобы не подвязывать каждую ветвь отдельно (их очень много!), ставим вокруг куста несколько кольев и обматываем куст шпагатом (как горох).
МАССА ПЛОДОВ: до 100 грамм и чуть более!
ФОРМА ПЛОДОВ: удлинённо-грушевидная с неглубокими ребрами.
ЦВЕТ ПЛОДОВ: от салатно-зелёного до молочно-золотистого.
ВКУС: паслёново-сладкий с нотками тропических фруктов! и чудный аромат!
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: физалис «Молочно-Сливочная Груша Бере Боска» на зиму маринуем и солим вместе с огурцами и помидорами, добавляем в зимние салаты и овощные ассорти. Из слегка недозревших плодов делаем шикарную икру — поверьте, получается очень вкусно! А если добавить физалис в кабачковую, баклажанную, тыквенную, даже грибную икру — вкуснятина получается, просто «ум отъешь»! Из хорошо вызревших плодов варим деликатесный джем с апельсином или яблоком!
ОСТРЫЙ СОУС ИЗ ФИЗАЛИСА С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ
Если вы любите остренькое, как любим его мы, попробуйте приготовить кисло-сладкий острый соус из ягод физалиса и перца чили. Получается великолепное сочетание! У этого соуса сладковато-обжигающий вкус, завораживающий аромат и аппетитный золотисто-оранжевый цвет! Он подходит ко многим блюдам, отлично сочетается с другими соусами (с майонезом например). Попробуйте его с омлетом, выпечкой, овощами, грибами, с мясом, приготовленным на гриле, да с любым мясом! Это очень вкусно!
ВЫХОД:
Из приведенных ниже ингредиентов получается примерно литр острого соуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 500гр овощного физалиса (желательно жёлтого цвета);
— сок 3 лаймов или лимонов (кислотность можно регулировать по вкусу);
— 3 средних луковицы;
— 2 крупных жёлтых или оранжевых болгарских перца;
— 150 мл красного винного уксуса;
— 1 чайная ложка корицы (не любите корицу? не кладите!);
— соль и перец чили (в идеале жёлтый или рыжий) по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё очень просто! Крупно нарежьте все фрукты и овощи, добавьте остальные ингредиенты и в блендер! Взбивайте до получения однородной консистенции. Переложите смесь в кастрюлю и поставьте тушиться на слабом огне примерно на полчаса. Готово!
Соус можно и отфильтровать, но мы любим, когда в острых соусах много мякоти!
После остывания соус разлейте по небольшим баночкам-бутылочкам, и он готов разнообразить вашу жизнь! В холодильнике это чудо хранится более года!
Купить семена физалиса «Молочно-Сливочная Груша Бере Боска»:
через корзину покупок
по ВАТСАП, ТЕЛЕГРАМ или МАКС 8 951 930 99 90
для перехода в Ватсап, нажмите на иконку Ватсап
для перехода в Телеграм, нажмите на иконку Телеграм
для перехода в Макс, нажмите на иконку Макс
по телефону 8 951 950 99 66
по эл. почте mail@malinnik.ru
информация о заказе, отслеживание, самовывоз
8-951-930-60-60
Приветствую всех на своём сайте! Меня зовут Ксения, я являюсь автором всех описаний и статей на данном сайте. Вы можете сохранить мой личный номер телефона — 8 951 930 99 90, сохраните в телефон Агроном Малинник.Ру В свободное время я даю бесплатно любые консультации связанные с садоводством. Написать можно на Ватсап, Телеграм или Макс.
На звонки я ответить не смогу, но отвечу на все ваши сообщения.
НАША УПАКОВКА
НАШИ СЕМЕНА
НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ (ВАС УЖЕ БОЛЬШЕ 100 ТЫСЯЧ УЧАСТНИКОВ)
Отзывов пока нет.