Физалис «Венгерская Гигантская Ваниль» — описание.
Tomatillo «Hungarian Giant Vanilla Physalis»
ВАРЕНЬЕ ИЗ ФИЗАЛИСА С ЯБЛОКАМИ
Яблоки и физалис обычно поспевают одновременно, поэтому пришло решение их совместить. Получилось очень вкусное варенье из яблок и физалиса с корицей и ванилью. Яблоки берём сладкие, кисловатый физалис гармонично эту сладость разбавляет, а его семена придают варенью чуть терпкий привкус кунжута.
Время приготовления: около 40 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 1кг сладких яблок;
— 1кг физалиса;
— 1кг сахарного песка;
— 1 чайная ложка молотой корицы;
— 1\2 чайной ложки ванили;
— 100мл воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
— Физалис очищаем от защитной шкурки, тщательно моем в горячей воде, ополаскиваем холодной проточной водой.
— Разрезаем физалис на 4 части — мякоть плотная, получаются крепенькие дольки.
— Яблоки моем, удаляем сердцевину, нарезаем кусочками, подходящими по размеру к ломтикам физалиса, чтобы ингредиенты варенья равномерно прогревались при варке.
— Вливаем в кастрюлю холодную воду, насыпаем сахарный песок (без воды сахар может пригореть, так как фрукты не водянистые).
— Добавляем молотую корицу и ваниль — эти специи хорошо сочетаются с яблоками и физалисом, придают варенью неповторимый вкус и аромат.
— Накрываем кастрюлю крышкой не очень плотно — такой способ позволяет быстро растопить сахарный песок и не варить сироп отдельно.
— Распариваем фрукты под крышкой примерно 10 минут после закипания, аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой.
— Когда варенье перестанет пенится, а яблоки станут полупрозрачными, можно снимать кастрюлю с огня.
* Любителям целых кусочков яблок предлагаем способ варки в несколько приёмов: нагреть смесь до кипения, проварить 5 минут, оставить на 3-4 часа. Опять нагреть до кипения, варить 5 минут и снова дать настояться. После третьей варки сироп загустеет, при этом кусочки фруктов останутся целыми, прозрачными и похожими на цукаты.
* Любителям экспериментов предлагаем в конце варки добавить в варенье веточку базилика: получится ещё вкуснее, ещё ароматнее, ещё красивее!
— Кипящее варенье фасуем в подготовленные банки, закрываем крышками.
ГОТОВО!
Купить семена физалиса «Венгерская Гигантская Ваниль»:
через корзину покупок
по Вайбер, Ватсап, Телеграм 8 951 950 99 66
по телефону 8 951 950 99 66
по эл. почте mail@malinnik.ru
информация о заказе, отслеживание, самовывоз
8-951-930-60-60
Приветствую всех на своём сайте! Меня зовут Ксения, я являюсь автором всех описаний и статей на данном сайте. Вы можете сохранить мой личный номер телефона — 8 951 930 99 90, сохраните в телефон Агроном Малинник.Ру В свободное время я даю бесплатно любые консультации связанные с садоводством. Написать можно на Вайбер, Ватсап, Телеграм. На звонки я ответить не смогу, но отвечу на все ваши сообщения.
НАША УПАКОВКА
НАШИ СЕМЕНА
НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ (УЖЕ БОЛЬШЕ 100 ТЫСЯЧ УЧАСТНИКОВ)
Отзывов пока нет.