Лук репчатый «Айлса Крейг» — описание сорта.
ЛАПША С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ «АЙЛСА КРЕЙГ» И ЧИЛИ
Делимся безумно вкусным рецептом лапши с карамелизированным луком «Айлса Крейг» и чили из японской кухни. Это простое блюдо из доступных продуктов — вариация на тему французского лукового супа. На карамелизацию лука уходит около 30 минут, за исключением этого этапа лапша готовится очень быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 5ст.л. оливкового (или любого растительного) масла;
— 1 крупная луковица «Айлса Крейг», мелко нарезанная;
— 3 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные;
— 1/2ч.л. соли;
— 1 перчик чили, мелко нарезанный;
— 1 литр мясного, куриного или овощного бульона;
— 2ст.л. водки (в Японии берут саке, но нам водка доступнее);
— 1-2ст.л. соевого соуса;
— 1ст.л. пасты мисо или тамари (при отсутствии таковых берём томатную пасту);
— 200гр лапши или спагетти (примерно полпачки);
— небольшой пучок зелени, мелко порубленный;
— 4 варёных яйца, очищенных и разрезанных пополам;
— масло чили или майонез с аджикой — для подачи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
— В большой кастрюле с толстым дном разогреваем на среднем огне 5ст.л. масла. Добавляем лук, чеснок и соль, перемешиваем и томим 8-10 минут, пока лук не станет прозрачным. Уменьшаем огонь до минимума и готовим, помешивая, ещё минут 30, пока лук не карамелизируется.
— Добавляем перчик чили и бульон, доводим до кипения на сильном огне. Уменьшаем огонь, добавляем водку, соевый соус и мисо, хорошо перемешивая. Накрываем крышкой и держим на самом малом огне до готовности лапши.
— Разливаем бульон с лапшой по тарелкам, сверху кладём половинки яиц и масло чили (или смесь майонеза с аджикой), посыпаем рубленной зеленью. Подаём как самостоятельное блюдо или с капустным салатом.
Пробуйте! Это очень вкусно!
Купить семена лука «Айлса Крейг»:
через корзину покупок
по Вайбер, Ватсап, Телеграм 8 951 950 99 66
по телефону 8 951 950 99 66
по эл. почте mail@malinnik.ru
информация о заказе, отслеживание, самовывоз
8-951-930-60-60
Приветствую всех на своём сайте! Меня зовут Ксения, я являюсь автором всех описаний и статей на данном сайте. Вы можете сохранить мой личный номер телефона — 8 951 930 99 90, сохраните в телефон Агроном Малинник.Ру В свободное время я даю бесплатно любые консультации связанные с садоводством. Написать можно на Вайбер, Ватсап, Телеграм. На звонки я ответить не смогу, но отвечу на все ваши сообщения.
НАША УПАКОВКА
НАШИ СЕМЕНА
НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ (ВАС УЖЕ БОЛЬШЕ 100 ТЫСЯЧ УЧАСТНИКОВ)
Отзывов пока нет.