Лук репчатый «КРИСТИНА КРЕЙГ» (КАЖДАЯ ЛУКОВИЦА ОТ 1,5 КГ!!!)

Лук репчатый «Кристина Крейг» — описание сорта.

Держитесь! У нас есть лук «Кристина Крейг»! Не просто лук — артиллерийский снаряд! Луковицы-снаряды от 1,5 кг и более!

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В ПИВНОМ КЛЯРЕ

Секрет этих хрустящих луковых колец в ароматном кляре, настоянном на меду, паприке и светлом пиве.

ИНГРЕДИЕНТЫ: в зависимости от количества луковых колец берём произвольно:

— смесь муки и крахмала (50х50);
— паприку и горчицу по вкусу;
— соду на кончике ножа;
— соль по вкусу;
— светлое пиво (примерно 300мл);
— мёд — 2ч.л.
— растительное масло без запаха.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— В большой миске взбиваем вместе муку, крахмал, паприку, горчицу, соду и соль. Добавляем мёд и пиво, взбиваем до получения однородной массы. Оставляем на 10 минут.

— В глубокую сковороду или сотейник наливаем растительное масло (глубина должна быть 4-5см) и разогреваем его на большом огне.

— Убавляем огонь. Поочерёдно обмакиваем луковые кольца в кляр, стряхивая излишки, обжариваем в масле с обеих сторон до золотистого цвета (около 3 минут на каждое кольцо).

— Перекладываем готовые кольца на бумажные полотенца, даём стечь маслу и ещё раз солим (если нужно). Подаём кольца горячими с сырным (или любым другим) соусом.

Луковые кольца в пивном кляре очень любят все наши друзья: когда собирается большая компания, от желающих пожарить лук отбою нет! Жарим по очереди! И всё тут же мгновенно съедается!