Лук репчатый «МАМОНТ РОБИНСОНА»

СПРОСИТЕ, ЧТО МЫ ГОТОВИМ ИЗ ЛУКА РАЗМЕРОМ С ЯДЕРНУЮ БОЕГОЛОВКУ? ГИГАНТСКИЕ ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В БЕКОНЕ, НАПРИМЕР!

Приготовьтесь потрясти свой мир самой вкусной закуской на свете!!! Гигантские кольца из сладкого лука в беконе, запечённые в духовке до аппетитной хрустящей корочки — необычное, оригинальное и простое в приготовлении блюдо! Лук и бекон отлично сочетаются: бекон сам по себе хорош, а лучок впитывает весь аромат бекона, становится мягким, нежным, пикантно-сладким.

Время приготовления: примерно 30 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ: берём произвольно:

— сладкий или слабоострый салатный лук (мягкий вкус и сладость такого лука отлично сочетаются с копченым и соленым беконом); луковицы подойдут любые, но мы берём крупные, чтобы кольца получились объёмнее;
— бекон (в зависимости от размера луковых колец, примерно 2-3 ломтика на кольцо) — в этом рецепте бекон служит пикантной заменой хрустящей панировке;
— мёд — 1-2 чайные ложки;
— молотый перец чили или копченая паприка (подчеркнёт сладость лука и добавит немного остринки) — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— Лук очищаем и нарезаем толстыми пластами (по 1-1,5см); разбираем пласты на кольца по 2-3 слоя в каждом.
— Оборачиваем луковые кольца ломтиками бекона, слегка растягивая их и накладывая друг на друга (если плохо держится, можно закрепить бекон деревянной зубочисткой).
— Выкладываем кольца на решётку для запекания или противень, смазываем смесью мёда с молотым перцем.
— Ставим в духовку, разогретую до 200°С, запекаем минут 15 (до полной готовности и подрумянивания).

Луковые кольца можно запечь на гриле или во фритюре — получаются блюда с немного разными оттенками вкуса.

Потрясающе вкусная закуска готова! Эту закуску легко превратить в блюдо, наполнив готовые кольца, например, картофельным пюре, тушёными овощами или отварным рисом. Подать можно с чесноком и майонезом, кетчупом, соусом Барбекю или Наршараб или другим любимым вами соусом. Проверено: на праздничном столе это блюдо не застаивается — крышу сносит всем!
Удивите необычным блюдом свою семью и гостей: уверяем вас — съедено будет мгновенно!