Перец острый «ТЫСЯЧА ЧЕРТЕЙ»

Перец «Тысяча Чертей» — описание, фото, отзывы.

СРОК СОЗРЕВАНИЯ: среднеспелый (130-150 дней).

ТИП И ВЫСОТА КУСТА: до 50см, куст раскидистый, активно ветвится; лист среднего размера; плоды многочисленные, поникающие.

ФОРМИРОВКА: не требуется.

МАССА ПЛОДОВ: 15-30 грамм.

ТОЛЩИНА СТЕНКИ: около 3мм.

ФОРМА ПЛОДОВ: удлинённо-конусовидная с острым носиком.

ЦВЕТ ПЛОДОВ: в биологической спелости огненно-красный.

ВКУС ПЕРЦЕВ: ядрёный, жгучий, с ярким фруктовым ароматом.

ОСТРОТА: 7000–10000 единиц по шкале Сковилла.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: для свежего потребления и консервирования.

Острый перец «Тысяча Чертей» — невероятно продуктивный сорт для выращивания в защищённом грунте — в теплицах и парниках. Компактные размеры куста позволяют выращивать перец «Тысяча Чертей» в контейнере на подоконнике или лоджии. Куст невысокий, коренастый; растение сильно ветвится, активно образует вторичные побеги, что значительно повышает урожайность. Цветки расположены в узлах побегов группами от трех до пяти штук. Стручки в форме перевёрнутой капли. Незрелые плоды светло-зелёного цвета, при созревании через бледно-желтый, затем лососевый, приобретают ядрёный огненно-красный цвет. Для перца «Тысяча Чертей» характерен очень быстрый срок достижения биологической зрелости: от завязи до зрелого стручка проходит всего около двух недель! Сорт необыкновенно плодовит: кусты-крепыши, увешанные массой небольших забавной формы плодов-фонариков, выглядят очень декоративно! Мякоть плодов сочная, жгучая, с сильным фруктовым ароматом. Острота 7–10 тыс. сковиллов.
Острый перец «Тысяча Чертей» добавляют в овощное рагу, соусы, плов, супы, в салаты и закуски, с ним маринуют мясо и консервируют овощи на зиму. Настойка на водке («перцовка») — отличное средство при простуде, радикулите, боли в суставах, применяют её при выпадении волос и лечении целлюлита. При упадке сил перец добавляют в кофе или шоколад, посыпают им фрукты. Из острого перца варят даже варенье — оригинально и очень вкусно!

ЖГУЧЕЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ОСТРОГО ПЕРЦА №2

Рецепт итальянской кухни (из Калабрии — южного региона Италии) — прекрасное дополнение к мясу, мягким сырам, красному вину.

Ингредиенты:
Специи (бадьян — 1 звёздочка, перец душистый — 2 горошины, кориандр — 4 горошины).
Уксус ( лучше винный белый) — 20 мл.
Сахар — 350гр.
Перец красный жгучий (5-6 шт) — примерно 60гр.
Яблоко (2 крупных ) — около 0,5кг.
Перец болгарский (3 крупных) — около 0,5кг.

ВНИМАНИЕ! Работать с острым перцем рекомендуем в перчатках!
Количество и остроту перца можно подобрать на свой вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— Подготовить сырьё: вымыть и обсушить фрукты/овощи, удалить семена, у яблок снять кожуру.
— Произвольно нарезать перцы и яблоки, сложить в подходящую посуду, засыпать сахаром;
отложить на 12-24 часа при комнатной температуре.
— На среднем огне довести массу до кипения, далее огонь уменьшить и варить, периодически помешивая, 40 минут.
— Снять кастрюлю с огня и пробить массу погружным блендером (работать аккуратно во избежание разбрызгивания горячего варенья).
— Измельчённую массу вернуть на огонь и добавить специи.
— Проварить полчаса на медленном огне, добавить винный уксус и поварить ещё минут пять.
Отставить варенье настояться на сутки (звёздочку бадьяна следует перед этим выловить).
— Закипятить и разлить по стерилизованным банкам.

С жареным мясом, сыром под красное вино — просто восхитительно! Да и простой бутерброд с колбасой или солёным сальцом на такую приправу точно не обидится!

Купить семена перца «Тысяча Чертей»:

через корзину покупок

по Вайбер, Ватсап, Телеграм 8 951 950 99 66

по телефону 8 951 950 99 66 

по эл. почте mail@malinnik.ru

информация о заказе, отслеживание, самовывоз

8-951-930-60-60

Приветствую всех на своём сайте! Меня зовут Ксения, я являюсь автором всех описаний и статей на данном сайте. Вы можете сохранить мой личный номер телефона — 8 951 930 99 90, сохраните в телефон Агроном Малинник.Ру В свободное время я даю бесплатно любые консультации связанные с садоводством. Написать можно на Вайбер, Ватсап, Телеграм. На звонки я ответить не смогу, но отвечу на все ваши сообщения.

НАША УПАКОВКА 

НАШИ СЕМЕНА 

НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ (УЖЕ БОЛЬШЕ 100 ТЫСЯЧ УЧАСТНИКОВ)