Перец острый «ЛИМОННАЯ КАПЛЯ»

Перец острый «Лимонная Капля» — описание.

Перец «Лимонная Капля» обязательно понравится всем любителям остренького! Он более острый, чем халапеньо, но менее жгучий, чем кайенский перец. Его острота от 15 000 до 30 000 единиц по шкале Сковилла (SHU). Если хабанеро для вас слишком острый, но хотелось бы иметь перец с таким же вкусом цитруса — «Лимонная Капля» точно для вас! Несмотря на довольно интенсивную остроту, жгучее послевкусие после его употребления в пищу быстро проходит, оставляя приятный лимонный привкус. Перчин на кустах очень много — урожая с одного куста вполне хватает на все заготовки! «Лимонная Капля» — многолетник: осенью выкапываем его, сажаем в горшок и всю зиму собираем жгучий ароматный урожай на подоконнике!

СРОК СОЗРЕВАНИЯ: среднеспелый (130-150 дней).

ТИП И ВЫСОТА КУСТА: 50-70см, куст раскидистый, с активным боковым ветвлением; лист некрупный; плоды многочисленные, поникающие; растение светолюбиво: больше света — острее перчики!

ФОРМИРОВКА: не требуется.

МАССА ПЛОДОВ: 15-30 грамм, длина 6-7см.

ТОЛЩИНА СТЕНКИ: 2-3мм.

ФОРМА ПЛОДОВ: удлинённый конус с острым носиком.

ЦВЕТ ПЛОДОВ: в биологической спелости лимонно-жёлтый.

ВКУС ПЕРЦЕВ: сложный — одновременно пряный, лимонный, фруктово-ягодный, ядрёный, жгучий, с ярким ароматом лимона.

ОСТРОТА: 15 000-30 000 единиц по шкале Сковилла.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: свежие «Лимонные Капли» придают приятный цитрусовый вкус острым соусам и заправкам. Шикарный соус получается, если смешать в произвольной пропорции мёд, мелко рубленные чеснок и перец, соль — подаём к шашлыку, жареному мясу, птице. Или взбить в блендере до однородной массы перец, кориандр, чеснок, любое растительное масло и яблочный уксус — подаём с грибами, запеченной рыбой или тушёными овощами. Перец «Лимонная Капля» можно просто высушить, перемолоть в порошок и использовать как приправу. Для придания жгуче-лимонной нотки добавляем его в грибовницу и уху, в блюда мексиканской кухни, в любые маринады.

СОУС С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ «ЛИМОННАЯ КАПЛЯ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 5-6 чайных ложек (1,5-2гр) сушеного перца чили «Лимонная капля» без плодоножек и семян;
— 1 чайная ложка семян кориандра;
— 1/4 чайной ложки семян тмина;
— 4 очищенных зубчика чеснока;
— 1 стакан яблочного уксуса;
— 1/4 стакана оливкового масла;
— соль и мёд по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— Измельчаем чили и все специи вместе (мы любим, когда чеснок размельчается в тонкую пасту, но можно и кусочками оставить, как вам нравится).

— Смешиваем жидкости и специи вместе, солим по вкусу.

— В зависимости от ваших предпочтений соус можно готовить с мёдом или без него — получается по-разному, но в любом случае очень вкусно!

Использовать соус можно сразу, но лучше оставить на ночь в холодильнике — он приобретёт однородность. Подаём это потрясающее блюдо для курицы-гриль, шашлыка, жареного мяса или рыбы с кусочком манго или ананаса.

Купить семена перца острого:

через корзину покупок

по Вайбер, Ватсап, Телеграм 8 951 950 99 66

по телефону 8 951 950 99 66 

по эл. почте mail@malinnik.ru

информация о заказе, отслеживание, самовывоз

8-951-930-60-60

Приветствую всех на своём сайте! Меня зовут Ксения, я являюсь автором всех описаний и статей на данном сайте. Вы можете сохранить мой личный номер телефона — 8 951 930 99 90, сохраните в телефон Агроном Малинник.Ру В свободное время я даю бесплатно любые консультации связанные с садоводством. Написать можно на Вайбер, Ватсап, Телеграм. На звонки я ответить не смогу, но отвечу на все ваши сообщения.

НАША УПАКОВКА 

НАШИ СЕМЕНА 

НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ (УЖЕ БОЛЬШЕ 100 ТЫСЯЧ УЧАСТНИКОВ)