Тыква «ШОКОЛАДНИЦА»

Тыква «Шоколадница» — описание сорта.

Тыква «Шоколадница»- новый урожайный среднеспелый сорт столового назначения, прекрасно растёт в условиях короткого уральского лета и недостатка солнца. Вегетационный период 100-110 дней. «Шоколадница»- растение длинноплетистое, плоды относительно небольшие, в среднем 2-3кг, самые крупные до 5-6кг – оптимальный размер для среднестатистической семьи. Тыквы плоскоокруглые, слегка шероховатые, слабо сегментированные. Окраска плодов изначально серовато-зеленая, по мере созревания и хранения приобретает бронзово-шоколадный оттенок. Шкурка тоненькая, режется легко, семенная камера совсем маленькая. Мякоть плотная, ярко-оранжевая, без запаха, крахмалистая и сладкая, богата пектином и каротином, которого в ней больше, чем в моркови. Благодаря оптимальному соотношению белков, витаминов и ферментов она легко усваивается, поэтому как нельзя лучше подходит для диетического и детского питания,
содержит большое количество сахаров, поэтому нравится детям даже в сыром виде — с удовольствием грызут её как морковку! Лёжкость тыкв очень хорошая: вкусовые и товарные качества полностью сохраняются до нового урожая, а вкус становится ещё более сладким. Так что с «Шоколадницей» ваша семья будет обеспечена витаминным сырьем фактически круглый год! Достойная тыква.

СРОК СОЗРЕВАНИЯ: среднеспелый (100-110 дней от всходов).

ТИП И ФОРМА КУСТА: растение длинноплетистое, побеги крепкие, мощные, многозачатковые, формируют по 4-7(!) плодов на каждой плети.

ТИП ЦВЕТЕНИЯ: преимущественно женский.

МАССА ПЛОДОВ: в среднем 2-3кг, самые крупные до 5-6кг.

ФОРМА ПЛОДОВ: плоскоокруглая, слабо сегментированная.

ЦВЕТ ПЛОДОВ: изначально серовато-зеленый, по мере созревания и хранения бронзово-шоколадный; мякоть ярко-оранжевая.

ВКУС ПЛОДОВ: сладковатый, очень приятный; мякоть толстая, в меру плотная, маслянистая, практически без запаха.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: тыква «Шоколадница»- это ароматные пироги, нежные крем-супы, золотистые оладьи, сладкие цукаты — сколько же блюд можно приготовить из неё! Жарим её на сливочном масле, замораживаем, варим варенье и повидло, готовим отменного вкуса соки — с «Шоколадницей» составить разнообразное меню очень просто!

ТЫКВА ЗАПЕЧЁННАЯ С РИСОМ И ФРУКТАМИ

Тыкву можно нафаршировать начинками на любой вкус: сладкой — она обязательно понравится детям, или сытной мясной — тогда её оценит мужская половина семьи. Но какую бы начинку вы ни выбрали, можете быть уверены — блюдо получится очень сочным и вкусным! Один из самых любимых нами вариантов — тыква с рисом и фруктами. Получается не просто рисовая каша — нечто волшебное: рис впитывает сладковато-ореховый тыквенный аромат, ведь он более часа томится внутри овоща. Фрукты и ягоды в зависимости от сезона можно взять свежие или сушеные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— средняя тыква весом 2,5-3кг;
— 2 стакана риса;
— 100гр кураги;
— 100гр изюма;
— 100-120гр сливочного масла;
— 2 ст.л. сахара или мёда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— Тыкву моем, обсушиваем и срезаем верхушку.

— Столовой ложкой выскребаем семена и волокна, мякоть не трогаем — получается красивый пустой бочонок.

— В сотейник наливаем стакан воды, кладём мытые курагу и изюм, ставим на средний огонь. Когда вода закипит, добавляем сахар или мёд, перемешиваем, убавляем огонь до минимума и варим, пока вся жидкость не выкипит.

— Параллельно готовим рис до полуготовности в подсоленной воде (минут 10-15). Недоваренный рис откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

— Возвращаемся к сухофруктам. Когда вода в сотейнике выкипит, кладем в него сливочное масло и полуготовый рис, тщательно всё перемешиваем.

— Получившуюся начинку кладём в тыкву, накрываем ее «верхушкой-крышкой» и отправляем в духовку при 180°С примерно на 1,5 часа (время запекания будет зависеть от размера тыквы).

ГОТОВО! Накладывая кашу в тарелку, не забывайте подцеплять ложкой и тыквенную мякоть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Купить семена тыквы «Шоколадница»:

через корзину покупок

по Вайбер, Ватсап, Телеграм 8 951 950 99 66

по телефону 8 951 950 99 66 

по эл. почте mail@malinnik.ru

информация о заказе, отслеживание, самовывоз

8-951-930-60-60

Приветствую всех на своём сайте! Меня зовут Ксения, я являюсь автором всех описаний и статей на данном сайте. Вы можете сохранить мой личный номер телефона — 8 951 930 99 90, сохраните в телефон Агроном Малинник.Ру В свободное время я даю бесплатно любые консультации связанные с садоводством. Написать можно на Вайбер, Ватсап, Телеграм. На звонки я ответить не смогу, но отвечу на все ваши сообщения.

НАША УПАКОВКА 

НАШИ СЕМЕНА 

НАША ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ (ВАС УЖЕ БОЛЬШЕ 100 ТЫСЯЧ УЧАСТНИКОВ)